Pubblicato in: Carlo e Maria Amalia

Lo sapevi che uno dei piatti preferiti di Carlo fosse la minestra maritata?

Carissimo/a History lovers, buon momento!

Siccome siamo vicini all’ora di pranzo, almeno adesso che sto scrivendo, ho deciso di snocciolare una curiosità rapida e gustosa. 🍵

Lo sapevi che uno dei piatti preferiti di Carlo fosse la minestra maritata?

Ebbene sì, al nostro amato sovrano piaceva la zuppa con carne e verdure.😂

La minestra maritata è una pietanza tipica napoletana le cui origini sono molto antiche e non propriamente italiane. Essa, infatti, ricorda per molti aspetti una zuppa spagnola, la “Olla Potrida” dalla quale proviene, probabilmente. È bene ricordare che, prima dell’avvento di Carlo, il Regno di Napoli sia stato un vicereame spagnolo, quindi, l’influenza ispanica è assolutamente naturale. In realtà per diverso tempo è stato anche vicereame austriaco ma, questa influenza, la vedremo in un altro momento. (Sembra che stia facendo un bollettino medico con tutta questa influenza 😂😂😂) Però ti strappo un sorriso, dimmi la verità?

Comunque…

La minestra maritata si chiama così perché si tratta del matrimonio tra la verdura e la carne. Originariamente era un piatto povero per i poveri. Esso, infatti, veniva cucinato con gli avanzi del giorno o addirittura dei giorni prima. (Non credo che il re mangiasse gli avanzi però 🤔)

Tuttavia, siccome il mio non è food blog (forse dovrei farci un pensierino). Scherzo!😂

Vi metto i collegamenti per le ricette. Buon appetito!

Minestra maritata

Olla potridaz

*****

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Autore:

Mi chiamo Lucia Scarpa, nella vita faccio la content writer, copywriter, copyexperience per terzi e scrivo romanzi d'amore storici e paranormali perché adoro l’emozione che nasce dalla parte creativa e dal contatto con i lettori. *****

12 pensieri riguardo “Lo sapevi che uno dei piatti preferiti di Carlo fosse la minestra maritata?

    1. Molto gentile freeart, scusa il ritardo nella risposta mi ero persa il commento. Sono felice di leggere i vostri commenti perché è questo il mio scopo 😀 Penso che la Storia non debba per forza essere noiosa come purtroppo viene percepita a scuola, anzi, è giusto darle una chiave moderna e profonda allo stesso tempo. Nel mio piccolo ci sto provando

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